可以要求飯店賠償醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)等所有損失。

如果飯店不愿意賠償飯店?duì)C傷人不愿意賠償 ，或者不同意賠償全部損失飯店?duì)C傷人不愿意賠償 ，受害人可以向法院提起訴訟，由法院判決。

因?yàn)槭秋埖攴?wù)員飯店?duì)C傷人不愿意賠償 的過錯(cuò)將顧客燙傷，飯店應(yīng)當(dāng)承擔(dān)全部飯店?duì)C傷人不愿意賠償 的賠償責(zé)任。所以，法院一定會判決支持飯店?duì)C傷人不愿意賠償 的。

店家應(yīng)該賠償飯店?duì)C傷人不愿意賠償 ，首先顧客來你店里吃飯飯店?duì)C傷人不愿意賠償 ，你就有義務(wù)給顧客服務(wù)好，而且還是你員工犯的錯(cuò)，那是你的人，你就有義務(wù)去承擔(dān)一定的責(zé)任。

商家認(rèn)為店內(nèi)的熱水龍頭并不存在問題飯店?duì)C傷人不愿意賠償 ，女子被燙傷是因?yàn)槠洳僮魇д`飯店?duì)C傷人不愿意賠償 ，所以只愿意提供500元的人道主義補(bǔ)償。再加上女子的燙傷僅為一度，醫(yī)生沒有在診斷的時(shí)候說需要休養(yǎng)，所以商家拒絕賠付誤工費(fèi)。

一度的燙傷只要好好的處理是不會留下疤痕的，所以女子也沒有辦法以此去申請獲得精神損失方面的賠償。不過女子的身體確實(shí)受到飯店?duì)C傷人不愿意賠償 了傷害，這個(gè)時(shí)候商家就需要酌情進(jìn)行規(guī)定的賠款，主要包括誤工費(fèi)、醫(yī)療費(fèi)。女子索賠1000元并不是特別的多，但商家只愿意給500塊，雙方就產(chǎn)生了500元的矛盾。就店內(nèi)員工所言水龍頭本來就存在故障，商家正在申請更換一批新的，但并沒有及時(shí)的安裝，所以才出現(xiàn)了這樣的事故。但是在后續(xù)的溝通中，商家對于員工的說法進(jìn)行了否認(rèn)，認(rèn)為自家的水龍頭并沒有問題。

這件事情其實(shí)是很危險(xiǎn)的，如果不是女子將一旁的小孩子給叫到了身后，被燙到的就有可能是自家的小孩。小孩子的皮膚是很嬌嫩的，在被燙了之后也會出現(xiàn)很多的泡。這位女子的半個(gè)手背和手指都出現(xiàn)了刺痛的情況，之后也是會蛻皮的，因?yàn)樾【幘陀蓄愃频慕?jīng)歷。所以上述才說了1000塊錢并不是很多，因?yàn)榕说氖志拖喈?dāng)于第2張臉在手上，花費(fèi)的錢是非常多的。店家卻一直不依不饒，可能是感覺燙的比較的輕，所以才不想賠償太多的錢。如果燙到了小孩子的臉，店家就攤上事兒了，賠的錢會非常多。

開店是很不容易的，需要對設(shè)施進(jìn)行檢查，還需要排除一些安全隱患。店主也需要隨和且異變一點(diǎn)，不能太過于去鉆牛角尖。